fbpx
Santurtzi logo

Sardina marinatuak

Santurtziar sardina marinatu errezeta, antxoaren antzeko prestaketa du. Oso erraza eta goxoak dira.

Sardina marinatuak eta antxoa marinatuak berdin-antzera prestatzen dira. Ez dute lan handirik eskatzen eta goxo-goxoak dira.

Osagaiak lau lagunentzat:

  • 2 dozena sardina;
  • Ozpina;
  • Oliba-olio birjina;
  • Baratxuriak; 
  • Perrexila eta gatza

Sardinak garbitu eta hezur nagusia kenduko diegu.

Gero, trontzoa ur hotz-hotzez garbituko dugu hondar guztiak kentzeko.

Eta paper xurgatzailez lehortuko ditugu, trontzoak garbi-garbi eta lehor uzteko.

Horren ostean, kontu handiz kristalezko ontzi batean jarri eta ozpinez estaliko ditugu.

Hozkailuan 3 bat orduz utziko ditugu ozpinetan beratzen. Tarte horretan kolore zurixka hartuko dute.

Ozpina kendu eta oliba-olio birjinaz, baratxuriz (txiki-txiki egina) eta perrexilez onduko ditugu.

Listo!! Ezin errazago, ezta?

Erlazionatutako argitalpenak

Santurtzi, casa torre

Casa Torre Jauregia. Harribitxi bat Santurtzi erdian. 

Santurtzin ibiliko gara eta Casa Torre jauregira hurbilduko gara. Interes Kulturaleko Ondasunizendatu zuen 2011ko urriaren 6an.
Santurtzi

GURE HERRIAREN ITSAS-IRAGANEAN ZEHAR

Inoiz ez da hain erraza izan Bizkaiko arrantza-portu tradiziorik handienetako baten itsas esentzia hautematea, Santurtzirena alegia.
Food truck Santurtzi

Food Truck Santurtzin

Apirilaren 8an berriro izango da gurean Food Truck Santurtzi. Nazioarteko azoka gastronomikoa asteburu osoan, eta hainbat jarduera gozatzeko.