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Santurtzi Turismo

Sardines marinées

L'élaboration des sardines marinées est similaire à celle des anchois marinés. C'est très facile et tellement délicieux.

L’élaboration des sardines marinées est similaire à celle des anchois marinés. C’est très facile et tellement délicieux.

Ingrédients pour quatre personnes :

  • 2 douzaines de sardines;
  • vinaigre;
  • huile d’olive vierge;
  • Ail;
  • persil et
  • sel.

Videz les sardines et enlevez l’arrête centrale.

Puis, rincez les filets à l’eau froide pour enlever les restes d’écailles ou de sang.

Séchez-les avec du papier absorbant afin qu’ils aient un bel aspect. 

Ensuite, placez-les délicatement dans un récipient en verre et couvrez-les de vinaigre

Laissez macérer environ 3 heures dans le réfrigérateur. C’est le temps nécessaire pour qu’ils prennent une couleur blanche.

Enlevez le vinaigre et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive vierge, de l’ail finement haché et du persil coupé.

C’est aussi facile que ça ! Elles sont prêtes à être dégustées !

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Saveurs maritimes

Santurtzi est une ville de bord de mer où vous pouvez profiter de la mer et de la montagne, d’activités urbaines et de la nature, et également déguster les meilleurs poissons de saison comme les exquises sardines grillées (spécialité locale) ou de succulents pintxos.

Vous pouvez également découvrir l’unique bateau de pêche traditionnelle en bois ouvert au public en Biscaye et le musée de la Mer. Vous pourrez y comprendre notre caractère et notre âme maritime et assister à des ventes à la criée théâtralisées.

Ou vivez l’une de vos meilleures expériences et vibrez en sentant le souffle d’une baleine à quelques mètres de vous.

Prenez la mer lors de nos promenades en voilier ou louez un espace pour votre spectacle musical ou votre association.

Venez à Santurtzi, une belle ville accueillante, aux saveurs maritimes.

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