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Santurtzi Turismo

Sardines au four

Nous vous présentons une recette basée sur celle que propose Ana María Calera dans « La cuisine basque » (1978).

Nous vous présentons une recette basée sur celle que propose Ana María Calera dans « La cuisine basque » (1978). Un plat simple, bon marché et qui fera les délices de toute la famille.

Ingrédients pour quatre persones:

  • 2 douzaines de sardines;
  • sel;
  • 1 oignon;
  • 2 piments;
  • 2 gousses d’ail;
  • huile;
  • sauce tomate;
  • 1 verre de vin blanc ;
  • persil et
  • chapelure.

Placez les sardines sur la sauce et versez un petit verre de vin blanc, une cuillerée de vinaigre et saupoudrez de chapelure. Mettez au four à 180º pendant environ 10 minutes.

Parsemez de persil finement haché à la sortie du four.

Bon appétit ! On egin!

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Saveurs maritimes

Santurtzi est une ville de bord de mer où vous pouvez profiter de la mer et de la montagne, d’activités urbaines et de la nature, et également déguster les meilleurs poissons de saison comme les exquises sardines grillées (spécialité locale) ou de succulents pintxos.

Vous pouvez également découvrir l’unique bateau de pêche traditionnelle en bois ouvert au public en Biscaye et le musée de la Mer. Vous pourrez y comprendre notre caractère et notre âme maritime et assister à des ventes à la criée théâtralisées.

Ou vivez l’une de vos meilleures expériences et vibrez en sentant le souffle d’une baleine à quelques mètres de vous.

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Venez à Santurtzi, une belle ville accueillante, aux saveurs maritimes.

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