Sardines marinées

Sardinas marinadas -Santurtzi

L’élaboration des sardines marinées est similaire à celle des anchois marinés. C’est très facile et tellement délicieux.

Sardines au four

Sardinas a la cazuela - Santurtzi

Nous vous présentons une recette basée sur celle que propose Ana María Calera dans « La cuisine basque » (1978).

Sardines grillées

Sardinas a la brasa en Santurtzi

Apprenez à griller des sardines à la façon de Santurtzi et léchez-vous les doigts!