Sardines marinées
L’élaboration des sardines marinées est similaire à celle des anchois marinés. C’est très facile et tellement délicieux.
Sardines au four
Nous vous présentons une recette basée sur celle que propose Ana María Calera dans « La cuisine basque » (1978).
Sardines grillées
Apprenez à griller des sardines à la façon de Santurtzi et léchez-vous les doigts!